中央区・八丁堀「びっくりうどん」

【所在地】東京都中央区八丁堀3-2-4　三重ビル1F
【営業時間】月～金7：00～24：00、土11：00～？

インパクトのある店名が以前から気になっていたのだ、「びっくりうどん」。昼はうどん屋さんだが、夜は立ち呑みが出来る居酒屋になると知り、土曜の午後近くを通った際に覗いてみることにした。

ガラス戸を開けると大きなカウンター2本が縦に並び、壁向きのカウンターもある。奥にはテーブル席もあるようだ。レジのお兄さんにホッピーを注文すると「後ろの冷蔵庫からホッピーとジョッキを自分で取ってください」。ここは高度にセルフサービスなお店なのだ。言われたとおりにホッピーとグラスを持って行くと、レジで焼酎を注いでくれる。つまみにサンマの塩焼きもお願いして、その分だけをお会計。オーダーごとに都度会計していくシステムらしい。

入口近くのカウンターの端っこに居場所を決め、ホッピーとご対面。サンマが焼けるのをしばし待つ。

喉が渇いていたのでサクッと1杯目を飲み干し、グラスをレジに持って行ってナカを入れてもらったところで、お待ちかねのサンマが焼き上がった。お皿からはみ出すほどの大ぶりなサンマには、きちんとスダチが添えてある。これが400円とは、まさにびっくり。箸を入れてみれば、脂の乗った非常においしいサンマだ。ワタもしっかり残っていて、独特の苦みが身の甘さと相まって何とも言えない風味になる。